本文件描述了鱼类肌肉营养成分测定的试剂与材料、仪器设备、样品、试验步骤和数据处理。
本文件适用于鱼类肌肉营养成分的测定。
标准编号：GB/T 18654.10-2026
标准名称：鱼类种质检验 第10部分：肌肉营养成分的测定
英文名称：Inspection of germplasm for fishes－Part 10: Determination on nutritional component of muscle
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2026-02-27
实施日期：2026-09-01
替代情况：替代GB/T 18654.10-2008,GB/T 18654.11-2008
起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、上海海洋大学、中国科学院水生生物研究所、广西壮族自治区水产科学研究院
起草人员：蒋明、董立学、周瑞琼、赵金良、解绶启、罗永巨、文华、田娟、喻亚丽、黄婷、陈丽婷、严欣
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：293.21 KB
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