本文件确立了食堂星级划分与评定的评定原则,给出了评定指标体系及权重设置,规定了评定要求、评定实施程序、评定结果、监督与改进。
本文件适用于第三方对从事餐饮经营服务的食堂进行星级划分与评定。
标准编号：T/CC 11-2025
标准名称：食堂星级的划分与评定
发布部门：中国合作贸易企业协会
发布日期：2025-10-23
实施日期：2026-01-01
起草单位：商业饮食服务业发展中心、大国味道(北京)商务服务有限公司、南京味美网络科技有限公司、新消费(北京)规划院有限公司、华夏工匠(北京)规划院有限公司、江西省幸福故事餐饮管理集团有限公司、广西良堂餐饮管理有限公司、广州馨悦商务服务有限公司、北京餐安网科技有限公司、上海弘博餐饮管理有限公司、江苏食品药品职业技术学院、济南大学、南京旅游职业学院、山东省青岛第三十中学(青岛烹饪职业学校)、中国质量认证中心有限公司、国信联合(北京)认证中心、国信标准(北京)信用评价中心、上海天祥质量技术服务有限公司、北京新时代信用评价中心、北京壹品红山文化传播有限公司、北京国子工场教育科技集团有限公司、一起合规(北京)企业管理有限公司、合信中企(北京)认证有限公司
起草人员：钱得彬、张艳彬、沈洋、刘栋栋、侯功洲、张胜来、詹瑞臣、龚剑锋、洪霞、程军、梁晓韦、王占彪、张龙连、何计国、孙铁墩、杨懿龙、徐浩、杨刚、钱鑫、孟德洋、吕新河、薛伟、孙庆辉、于越、夏海龙、叶敬刚、陈恒俊、孙晓翠、张鹏、葛欣、李龙、刘文书、杨洋、侯功强、郭后军
文件格式：PDF
文件页数：15页
文件大小：428.91 KB
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