本文件规定了乳猪肉的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、储存和运输。
本文件适用于仔猪经检验检疫、屠宰加工获得的乳猪肉。
标准编号：NY/T 3355-2025
标准名称：乳猪肉
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2025-12-09
实施日期：2026-05-01
替代情况：替代NY/T 3355-2018,SB/T 10293-2012
起草单位：中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、全国畜禽屠宰质量标准创新中心、诸城市畜牧业发展中心、山东农业大学、北京二商肉类食品集团有限公司、山东省畜牧兽医局、中国肉类协会、华中农业大学、山东农业工程学院、东台市千禧福冷冻食品有限公司、中国动物卫生与流行病学中心、山东得利斯食品股份有限公司、华宝食品股份有限公司
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：230.17 KB
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