本文件规定了双蛋白食物的技术要求、试验方法、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于以优质动植物蛋白为主要原料的双蛋白食物。
标准编号：NY/T 4886-2025
标准名称：双蛋白食物通则
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2025-12-09
实施日期：2026-05-01
起草单位：农业农村部食物与营养发展研究所、海南天壮营养工程有限公司、博奥泰克(天津)健康科技有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、佳禾(苏州)营养健康研究院有限公司、黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司、苏州金记食品有限公司、海南美灵健康产业有限公司、中南民族大学、北京联合大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、天津厚普技术检测有限公司
文件格式：PDF
文件页数：5页
文件大小：202.56 KB
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