本文件规定了酱油的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存、质量承诺。
本文件适用于酱油的生产、检验和流通。
标准编号：T/FSS 175-2025
标准名称：佛山标准 酱油
英文名称：Foshan Standard Soy sauce
发布部门：佛山市佛山标准和卓越绩效管理促进会
发布日期：2025-07-25
实施日期：2025-07-25
起草单位：佛山市海天调味食品股份有限公司、佛山市海天(高明)调味食品有限公司、茂隆酱园食品有限公司、广东四季天成食品有限公司、本源酿高新科技有限公司、广东风行三和食品有限公司、佛山市南海奇峰调味食品有限公司、佛山市佛山标准和卓越绩效管理促进会、佛山市质量和标准化研究院、佛山市质量和标准化研究院有限公司、佛山市标准化协会
起草人员：桂军强、李荔、何涛、周斌、许劲、石勇军、李艳军、陈永超、陈体昌、蔡欢欢、张嘉华、黎彩秀、曾宇婷、朱悦夫、易礼康
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：351.20 KB
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