本文件描述了生化制品中D-甘露糖、D-核糖、L-鼠李糖、D-乳糖、D-麦芽糖、D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、L-阿拉伯糖、L-岩藻糖10种还原糖的柱前衍生高效液相色谱和离子色谱测定方法。
本文件适用于含糖胃蛋白酶、改良Y 培养基、葡萄糖肉汤培养基、缓冲动力-硝酸盐、木糖明胶培养基生化制品中D-甘露糖、D-核糖、L-鼠李糖、D-乳糖、D-麦芽糖、D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、L-阿拉伯糖、L-岩藻糖的含量测定。
标准编号：GB/T 40980-2026
标准名称：生化制品中还原糖的测定
英文名称：Determination of reducing sugars in biochemical products
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2026-03-31
实施日期：2026-10-01
替代情况：替代GB/T 40980-2021
起草单位：中国测试技术研究院生物研究所、上海市质量监督检验技术研究院有限公司、安徽皖仪科技股份有限公司、四川省食品检验研究院、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、赛默飞世尔科技（中国）有限公司、合肥市食品药品安全检验检测中心、安庆师范大学、遵义市产品质量检验检测院（遵义市综合检验检测中心）、四川省分析测试服务中心、深圳市古方中药饮片有限公司、兰州百源基因技术有限公司
起草人员：刘明东、朱伟、许洋、刘洋、李椤颢、王海燕、宋政轩、樊东生、冯德建、姜凯、朱玉琳、王小平、邹燕、韩春霞、龚婷婷、孟亚辉、郑洪国、汪海宣、魏强、许倩、汪德进、罗进、王孝彦、张剑、袁付明、车团结、张莹、戴继扬
文件格式：PDF
文件页数：15页
文件大小：619.30 KB
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