本文件规定了用矿物质和稳定同位素指纹法判别羊肉产地的原理、建模步骤、模型应用、数据库和模型更新的要求。
本文件适用于生鲜和冷冻羊肉产地来源的省区和盟(地)市级产地范围判别,也适用地理标志产地,名优羊肉核心产地,有机和绿色产地,以及牧区、农区、城郊和工矿区等来源判别。
标准编号：DB15/T 4371-2026
标准名称：羊肉产地判别 矿物质和稳定同位素指纹法
发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
发布日期：2026-04-10
实施日期：2026-05-10
起草单位：内蒙古农业大学、内蒙古自治区质量和标准化研究院、中国农业科学院、鄂温克族自治旗农牧和科技局
起草人员：郭军、白扬、敖其尔、段斌、要铎、赵燕、赵志明、苏贞、郭灵芝、刘美玲、哈里亚、叶乐、王越男、闫鑫磊
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：683.01 KB
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