本文件描述了用硬度指数法测定小麦硬度的方法。
本文件适用于小麦硬度的测定。
标准编号：GB/T 21304-2026
标准名称：小麦硬度测定 硬度指数法
英文名称：Determination of wheat hardness—Hardness index method
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2026-04-30
实施日期：2026-11-01
替代情况：替代GB/T 21304-2007
起草单位：河南工业大学、无锡穗邦科技有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、山东省粮油检测中心、河南省粮食科学研究所有限公司、安徽省粮油产品质量监督检测站、北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）、江苏省粮油质量监测中心、河北省粮油质量检测和信息服务中心
起草人员：赵仁勇、唐道五、杨云飞、李辉、孙辉、王艳艳、李振华、尹豪、胡斌、呙琴、张祎、唐胜文、王新伟、田双起、牛永武、王香玉
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：250.61 KB
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