本文件规定了大蒜辐照抑制发芽的辐照装置、辐照前、辐照过程、辐照后、记录和文件管理等要求。
本文件适用于表皮干燥的大蒜(包括白皮蒜、紫皮蒜等)辐照抑制发芽。
标准编号：GB/T 18525.10-2026
标准名称：农产品辐照工艺 第10部分：大蒜
英文名称：Irradiation processing practice for agricultural product—Part 10：Garlic
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2026-05-25
实施日期：2026-12-01
替代情况：替代GB/T 18527.2-2001
起草单位：河南省科学院同位素研究所有限责任公司、河南省帕谛克科技有限公司、四川省原子能研究院、河南省农业科学院经济作物研究所、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、河南省科学院核科学与技术研究所、郑州轻工业大学、浙江省农业科学院
起草人员：崔龙、高鹏、刘鹏、范家霖、路风银、廖涛、张华、张栋、陈浩、闫慧丽、王娴、陈亚斐、陈思思、黄敏、相启森、陆艳婷、李莉、陈晓杰、张福彦、杨明成、张殿鹤、张猛超、白婵、魏义
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：245.50 KB
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