本文件规定了干果辐照加工的辐照装置、辐照前、辐照过程、辐照后、记录和文件管理等要求。
本文件适用于以新鲜水果(如红枣、枸杞、葡萄等)为原料,经晾晒、干燥等脱水工艺加工而制成的干果食品辐照杀虫和杀菌。
标准编号：GB/T 18525.3-2026
标准名称：农产品辐照工艺 第3部分：干果
英文名称：Irradiation processing practice for agricultural product—Part 3：Dried fruit
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2026-05-25
实施日期：2026-12-01
替代情况：替代GB/T 18525.3-2001,GB/T 18525.4-2001
起草单位：浙江省农业科学院、四川省原子能研究院、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、台州鸿博辐照科技有限公司、中广核华瑞科技有限公司、浙江鸿博辐照科技有限公司、宁夏农林科学院、浙江大学、河南省科学院同位素研究所有限责任公司、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
起草人员：陆艳婷、高鹏、王晓菁、王炳奎、陈浩、侯志强、吴燕、刘超钢、张猛超、张锋锋、杨文新、汪恩锋、欧阳正松、王千宇、陈金跃、崔龙、牛艳、马婷慧、廖涛、杨震、杨智俊、姚嘉鑫、余志扬、王俏珍、陈思思、刘晓剑、邱亮
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：250.26 KB
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