本文件规定了脱水蔬菜辐照加工的辐照装置、辐照前、辐照过程、辐照后、记录和文件管理等要求。
本文件适用于脱水蔬菜的辐照杀菌加工。
标准编号：GB/T 18525.6-2026
标准名称：农产品辐照工艺 第6部分：脱水蔬菜
英文名称：Irradiation processing practice for agricultural product—Part 6：Dehydrated vegetable
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2026-05-25
实施日期：2026-12-01
替代情况：替代GB/T 18526.3-2001
起草单位：浙江省农业科学院、台州鸿博辐照科技有限公司、四川省原子能研究院、浙江鸿博辐照科技有限公司、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、台州翼龙绿色农产品有限公司、浙江大学、兴化顶康食品科技有限公司
起草人员：陆艳婷、王炳奎、杨文新、张猛超、高鹏、刘超纲、陈金跃、王俏珍、顾宏辉、汪恩锋、王建升、廖涛、徐利萍、杨智俊、余志扬、姚嘉鑫、杨震、白婵、吴长庆
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：244.97 KB
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