本文件规定了绿豆糕的原料、感官、理化、安全和净含量的要求，描述了相应的试验方法，规定了生产加工过程、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容， 并给出了便于技术规定的分类。
本文件适用于绿豆糕的生产、检验和销售。
本文件不适用于含绿豆馅的绿豆饼
标准编号：QB/T 8185-2025
标准名称：绿豆糕
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2025-12-17
实施日期：2026-07-01
起草单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、浙江五芳斋实业股份有限公司、杭州知味观食品有限公司等
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：5.25 MB
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