本文件描述了生乳及巴氏杀菌乳中嗜冷菌测定的快速培养法。
本文件适用于生乳及巴氏杀菌乳中嗜冷菌的测定。
标准编号：NY/T 5424-2026
标准名称：生乳及巴氏杀菌乳中嗜冷菌的测定 快速培养法
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2026-04-30
实施日期：2026-10-01
起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、农业农村部奶及奶制品质量检验测试中心(北京)、新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中优乳奶业研究院(天津)有限公司
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：328.48 KB
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