本标准规定了肉鸡宰前管理要求、致晕设备和宰前电致晕操作要求。
本标准适用于规模化肉鸡屠宰企业。
标准编号：DB32/T 3776-2020
标准名称：肉鸡宰前电致晕技术规范
英文名称：Technical specification of broiler pre-slaughter electrical stunning
发布部门：江苏省市场监督管理局
发布日期：2020-04-08
实施日期：2020-05-15
起草单位：南京农业大学、青岛农业大学、江苏益客食品有限公司
起草人员：徐幸莲、王虎虎、黄继超、王鹏、周光宏、孙京新、王亮
文件大小：328.19KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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