本文件规定了大蒜生产全程质量控制的组织管理、技术要求和产品质量管理等全程质量控制要求,描述了记录管理和内部自查等证实方法。
本文件适用于农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场和农业社会化服务组织等规模生产主体开展以收获蒜头为主要产品的大蒜全程质量控制。
标准编号：NY/T 5446-2026
标准名称：大蒜生产全程质量控制技术规范
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2026-04-30
实施日期：2026-10-01
起草单位：山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、潍坊科技学院、全国蔬菜质量标准中心、安丘市农业技术推广中心、潍坊理工学院、农业农村部农产品质量安全中心、寿光市农业农村局、山东省蔬菜工程技术研究中心有限公司、山东泓禾农业科技有限公司、安丘市供销农业生产资料有限责任公司、山东省烟台市农业科学研究院、潍坊学院、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、安丘市景芝镇农业农村综合服务中心、潍坊市产品质量检验研究院、日喀则市农牧业科学研究推广中心、西藏泓禾农业科技有限公司、寿光蔬菜(广州)农业科技有限公司、内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、寿光蔬菜产业集团食品有限公司
文件格式：PDF
文件页数：14页
文件大小：420.67 KB
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