本文件规定了洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承的术语和定义、基本要求、传统制茶技艺、传承人培养、文化弘扬和保障措施。
本文件适用于洞庭（山）碧螺春茶生产经营单位、行业部门、职业院校、职业技能培训机构以及行业团体开展制茶技艺传承工作时使用。
标准编号：DB3205/T 1039-2022
标准名称：苏式传统文化 洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承指南
英文名称：Suzhou-style traditional culture-Inheritance guidance for Dongting（mountain） Biluochun tea
发布部门：苏州市市场监督管理局
发布日期：2021-02-28
实施日期：2022-03-10
文件格式：PDF
文件页数：13页
文件大小：812.99KB
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