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DB37/T 2579-2014 鲁菜 糖醋排骨

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发表于 2021-7-11 16:53:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
本标准规定了糖醋排骨的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本标准适用于鲁菜传统艺加烹制鲁菜系列菜肴的糖醋排骨。
标准编号:DB37/T 2579-2014
标准名称:鲁菜 糖醋排骨
发布部门:山东省质量技术监督局
发布日期:2014-10-13
实施日期:2014-11-10
标准状态:现行
文件格式:PDF
文件页数:6页
文件大小:1.23MB

标准全文下载:
DB37T 2579-2014 鲁菜 糖醋排骨.pdf (1.23 MB)
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