本标准规定了熟肉制品小作坊生产的术语和定义、生产过程控制、管理要求、标签标示要求。
本标准适用于广西区域内以鲜、冻畜禽肉及其副产品为主要原料，经加工制成熟肉制品的小作坊。
标准编号：DB45/T 1784-2018
标准名称：熟肉制品小作坊生产规范
英文名称：Manufacturing practice for meat product workshop
发布部门：广西壮族自治区质量技术监督局
发布日期：2018-06-01
实施日期：2018-07-01
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：1.38MB
标准全文下载：
|
声明：
1、内容来自用户上传，仅供会员交流学习，禁止用于商业用途,下载后请在24小时之内删除；
2、如涉及侵权问题，请立即告知本站(std_123@foxmail.com)，本站将及时删除并致以最深的歉意；
