本文件规定了学校食堂建设和食品安全管理的术语和定义、选址、建筑与装修、供水与排水、采光照明、通风排烟、三防、设施设备、食品安全管理和应急管理的要求。
本文件适用于各级各类学校食堂的建设和食品安全管理。
标准编号：DB43/T 2142-2021
标准名称：学校食堂建设与食品安全管理规范
发布部门：湖南省市场监督管理局
发布日期：2021-08-03
实施日期：2021-10-03
文件格式：PDF
文件页数：28页
文件大小：1.62MB
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