本标准规定了出口肉屠宰用生猪的养殖场控制、屠宰加工控制、不合格品处理、销售管理、追溯、召回、病死猪处理、废弃物处理、资料记录、管理制度等质量管理控制技术要求。
本标准适用于出口猪肉的生产质量管理控制。
标准编号：DB51/T 2390-2017
标准名称：出口猪肉生产质量管理控制技术规范
发布部门：四川省质量技术监督局
发布日期：2017-07-13
实施日期：2017-10-01
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：359.01KB
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