本标准规定了用普通PCR技术快速检测食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌，单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希尔菌O157：H7、副溶血性弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌的方法；用BAX全自动致病菌PCR检测系统检测食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157：H7、副溶血性弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌的检验。
标准编号：SN/T 1869-2007
标准名称：食品中多种致病菌快速检测方法 PCR法
英文名称：Rapid detection methods for pathogens in foods—PCR method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2007-04-06
实施日期：2007-10-16
起草单位：中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、中华人民共和国汕头出入境检验检疫局、中华人民共和国深圳出入境检验检疫局、中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局、中国合格评定国家认可委员会、大连产品质量检验所、中华人民共和国青岛出入境检验检疫局、中华人民共和国内蒙古出入境检验检疫局、中华人民共和国浙江出入境检验检疫局、深圳太太基因工程有限公司
起草人员：卢行安、许业莉、曹际娟、李苏龙、谢昭聪、朱海、李宏、郑卫平、秦成、王刚、刘艳泓、雷质文、刘中学、施伟良、孙杰、刘冉、郑秋月、段莹、张经纬、肖性龙
文件大小：545.34KB
文件格式：PDF
文件页数：14页
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