本标准规定了泡菜等植物源性食品中寄生虫卵(包括蛔虫Ascaris、钩口线虫Ancylostoma、毛尾线虫Trichuris、毛圆线虫Trichostrongylus虫卵和等孢球虫Isopsopoa卵囊等)的分离、形态学鉴定以及蛔虫卵的荧光PCR鉴定方法。
本标准适用于泡菜、辣椒酱、烤肉酱等植物源食品中寄生虫卵检验时的制样、分离、利用显微镜进行形态学鉴定，以及对检测到的蛔虫卵进行荧光PCR准确鉴定。
标准编号：SN/T 1908-2007
标准名称：泡菜等植物源性食品中寄生虫卵的分离及鉴定规程
英文名称：Protocol of isolation and identification for parasite eggs or oocysts from kimchi and other plant foods
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2007-05-23
实施日期：2007-12-01
起草单位：中国检验检疫科学研究院，中华人民共和国山东出入境检验检疫局，中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局
起草人员：吴绍强、林祥梅、曲径、葛建军、韩雪清、梅琳、刘建、贾广乐、曹际娟、李风琪
文件大小：2.02MB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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