SN/T 2102的本部分规定了体外核酸序列（DNA或RNA）扩增的通用要求。规定了检测食品和食品分离物中病原体的PCR方法。
本部分适用于食品和饲料中病原体检测，也适用于其他样品（如环境样品）和非病原微生物的检测。
标准编号：SN/T 2102.1-2008
标准名称：食源性病原体PCR检测技术规范 第1部分：通用要求和定义
英文名称：Polymerase chain reaction(PCR)for the detection of food-borne pathogens—Part 1:General requirements and definitions
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2008-07-17
实施日期：2009-02-01
起草单位：中华人民共和国山西出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国内蒙出入境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局
起草人员：李卫华、李晓虹、刘中学、蒋原、曹际娟、王海艳
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文件格式：PDF
文件页数：28页
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