本标准规定了食品中肉毒梭菌的PCR检测方法。
本标准适用于食品中A、B、E、F型肉毒梭菌的检测。
标准编号：SN/T 2525-2010
标准名称：食品中肉毒梭菌的PCR检测方法
英文名称：Detection of Clostridium botulinum in foods by PCR
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2010-03-02
实施日期：2010-09-16
起草单位：中华人民共和国厦门出入境检验检疫局
起草人员：陈双雅、谢明星、张永祥、陈伟玲、王群力、刘棠、彭小莉、周赞虎、张孟璋
文件大小：582.46KB
文件格式：PDF
文件页数：11页
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