本标准规定了进出口茶叶品质感官审评的环境、器具、用水、审评员的基本条件和要求、审评内容、操作方法和评分方法。
本标准适用于进出口茶叶中的基本茶类(红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶)和再加工茶类(花茶、压制茶、袋泡茶、调味茶)的品质感官审评。
标准编号：SN/T 0917-2010
标准名称：进出口茶叶品质感官审评方法
英文名称：Method for the organoleptic examination on quality of tea for import and export
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2010-05-27
实施日期：2010-12-01
替代情况：替代SN/T 0917-2000,SN/T 0737-1997,SN/T 0911-2000
起草单位：中华人民共和国福建出入境检验检疫局、中华人民共和国厦门出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检疫局
起草人员：连文钦、蔡知凌、陈荔银、汪玲平、毕立新、陈迪、刘秀容
文件大小：1.48MB
文件格式：PDF
文件页数：12页
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