本标准规定了畜肉食品中牛成分检测方法。
本标准适用于新鲜、冰冻畜肉和肉干、肉酱、酱肉、火腿、肉松等畜肉加工食品中牛成分定性检测。
标准编号：SN/T 2557-2010
标准名称：畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法
英文名称：Detection of qualitation of bovine ingredient in meat product—Real time PCR method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2010-05-27
实施日期：2010-12-01
标准状态：现行
起草单位：中国检验检疫科学研究院
起草人员：吴亚君、陈颖、王斌、袁飞、杨海荣、黄文胜、赵贵明
文件大小：314.15KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
标准全文下载：
SNT 2557-2010.pdf
(314.15 KB)
封面截图如下：
 |
声明：
1、内容来自用户上传，仅供会员交流学习，禁止用于商业用途,下载后请在24小时之内删除；
2、如涉及侵权问题，请立即告知本站(qbw86@foxmail.com)，本站将及时删除并致以最深的歉意；
发表于 2021-8-1 04:19:47