本标准规定了出口速冻食品的质量安全控制总则、原辅料、加工企业、生产管理人员、生产加工过程、包装、储存、运输、产品追溯和召回、记录保持等方面的要求。
本标准适用于出口速冻食品的质量安全控制。
标准编号：SN/T 2907-2011
标准名称：出口速冻食品质量安全控制规范
英文名称：Code on quality and safety control of freeze food for export
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2011-05-31
实施日期：2011-12-01
起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局
起草人员：王怀训、郝杰、杨伟克、庞国兴、高建国、林爱东
文件大小：337.80KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
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