本标准规定了食品模拟物中抗氧化剂叔丁基对羟基茴香醚、2，6-二叔丁基对羟基苯酚、β-(4-羟基-3，5-二叔丁基苯基)丙酸正十八酯的气相色谱-质谱测定方法。
本标准适用于食品模拟物水、3％乙酸水溶液、10％乙醇水溶液、精炼橄榄油中抗氧化剂叔丁基对羟基茴香醚、2，6-二叔丁基对羟基苯酚、β-(4-羟基-3，5-二叔丁基苯基)丙酸正十八酯的测定。
本方法对水基食品模拟物测定低限为0.1 mg/L，橄榄油模拟物测定低限为0.5 mg/kg。
标准编号：SN/T 3050-2011
标准名称：出口食品接触材料 纸、再生纤维材料 食品模拟物中抗氧化剂的测定 气相色谱-质谱法
英文名称：Food contact materials for export—Paper,regenerated fiber materials—Determination of antioxidants in food simulants—Gas chromatography-mass spectrometry method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2011-09-09
实施日期：2012-04-01
起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局
起草人员：孙忠松、王境堂、杜恒清、张清智、王仑
文件大小：260.96KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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