SN/T 2905的本部分规定了出口肠衣质量安全控制总则、原辅料、出口肠衣加工厂、生产管理人员、生产加工过程、包装、标志、贮存与运输、有毒有害物品的控制、检验与监控、卫生质量体系运行的要求、产品的标识和追溯、召回以及记录等方面的技术要求。
本部分适用于出口肠衣的质量安全控制，包括可供人类食用的各类出口天然肠衣，不包括胶原蛋白肠衣等非天然肠衣。
标准编号：SN/T 2905.3-2012
标准名称：出口食品质量安全控制规范 第3部分：肠衣
英文名称：Codes on quality and safety control of food for export—Part 3:Natural casings
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2012-05-07
实施日期：2012-11-16
起草单位：中华人民共和国广东出入境检验检疫局
起草人员：吴松浩、蔡东生、郭建红、李艳霞、郑育洪、郭弈亮、张健民、吴悦赟、林利明
文件大小：384.76KB
文件格式：PDF
文件页数：12页
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