SN/T 1961.15的本部分规定了食品致敏原芹菜成分的实时荧光PCR检测方法。
本部分适用于食品及其原料中致敏原芹菜成分的定性检测。
本部分在测定芹菜原料产品时参考的测定检测限(LOD)为1 mg/kg，在测定植物源性食品时参考的测定检测限(LOD)为10 mg/kg。
标准编号：SN/T 1961.15-2013
标准名称：出口食品过敏原成分检测 第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分
英文名称：Detection of allergen components in food for export—Part 15:Real time PCR method for detecting celery components
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2013-03-01
实施日期：2013-09-16
起草单位：中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、深圳大学
起草人员：陈颖、曹际娟、郑秋月、吴亚君、徐君怡、刘晓宇、吴海强、袁飞、徐宝梁
文件大小：273.98KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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