SN/T 3589的本部分规定了出口食品中石斑鱼成分的实时荧光PCR检测方法。
本部分适用于食品中4个属（石斑鱼属、宽额鲈属、鳃棘鲈属和驼背鲈属）10种石斑鱼（包括赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、棕点石斑鱼、点带石斑鱼、青石斑鱼、玳瑁石斑鱼、宽额鲈、豹纹鳃棘鲈、斑鳃棘鲈和驼背鲈）及其制品鉴伪的定性检测。
标准编号：SN/T 3589.1-2013
标准名称：出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第1部分：石斑鱼成分检测 实时荧光PCR法
英文名称：Identification of fish species in export food—Part 1:Detection of grouper ingredient—Real-time PCR method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2013-11-06
实施日期：2014-06-01
起草单位：中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国厦门出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检疫局
起草人员：陈双雅、张舒亚、陈伟玲、王群力、刘棠、彭小莉、徐敦明、周昱、陈颖、韩建勋
文件大小：313.43KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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