SN/T 3589的本部分规定了出口食品中金枪鱼成分的实时荧光PCR检测方法。
本部分适用于食品中大目金枪鱼（Thunnus obesus）、黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）和长鳍金枪鱼（Thunnus alalunga）等金枪鱼及其制品鉴伪的定性检测。
标准编号：SN/T 3589.6-2013
标准名称：出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分：金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法
英文名称：Identification of fish species in export food—Part 6:Detection of tuna fish ingredient—Real-time PCR method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2013-11-06
实施日期：2014-06-01
起草单位：中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国山东出入境检验检疫局
起草人员：林超、孙敏、高宏伟、刘彩霞、陈颖、吴亚君、韩建勋、黄文胜、邓婷婷、孙雯娴
文件大小：305.08KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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