本标准规定了食品中赤藓糖醇、木糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇五种糖醇类甜味剂的气相色谱测定方法。
本标准适用于糖果(包括口香糖)、饼干、面包、牛奶、饮料(包括含乳饮料)等无糖食品中赤藓糖醇、木糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇含量的测定。
标准编号：SN/T 3850.2-2014
标准名称：出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定 第2部分：气相色谱法
英文名称：Determination of sugar alcohol sweeteners in foods for export—Part 2:GC method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
起草单位：中华人民共和国甘肃出入境检验检疫局
起草人员：张雅珩、周围、王肃军、李斌、周小平、王波
文件大小：471.32KB
文件格式：PDF
文件页数：24页
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