本标准规定了出口食品中异抗坏血酸的高效液相色谱检测方法。
本标准适用于肉类罐头、鱼肉罐头、八宝粥罐头、水果罐头、葡萄酒、醋、啤酒、牛奶中异抗坏血酸的测定。
标准编号：SN/T 3858-2014
标准名称：出口食品中异抗坏血酸的测定
英文名称：Determination of erythorbic acid in food for export—HPLC method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
起草单位：中华人民共和国厦门出入境检验检疫局技术中心、中华人民共和国镇江出入境检验检疫局
起草人员：张志刚、陈达捷、赵鹏、徐敦明、张缙
文件大小：333.27KB
文件格式：PDF
文件页数：15页
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