本标准规定了食品中四种致病菌的MALDI-TOF-MS检测方法。
本标准适用于食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌四种致病菌的快速检测，其他致病菌可参照使用。
标准编号：SN/T 3872-2014
标准名称：出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法
英文名称：Detection of four pathogens in food for export—MALDI-TOF-MS method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
起草单位：中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局
起草人员：曹际娟、郑秋月、董伟峰、曹冬梅、黄大亮、赵昕、麻丽丹
文件大小：248.43KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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