本标准规定了出口食品中茶多酚的高效液相色谱检测方法。
本标准适用于食用油、糕点、方便米面、油炸食品及肉灌肠中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)及表儿茶素(EC)的测定不适用于茶及茶制品。
标准编号：SN/T 3848-2014
标准名称：出口食品中茶多酚的检测方法 高效液相色谱法
英文名称：Determination method of tea polyphenol residues in foods for export—HPLC method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-04-09
实施日期：2014-08-01
起草单位：中华人民共和国东莞出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心、中华人民共和国北京出入境检验检疫局
起草人员：付登洲、李小林、李菊、黄伟、杨雪娇、温健昌、王伟、张江锋
文件大小：348.01KB
文件格式：PDF
文件页数：16页
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