本标准规定了出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的考马斯亮蓝测定方法。
本标准适用于乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定。
标准编号：SN/T 3926-2014
标准名称：出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法
英文名称：Determination of protein content in dairy foods,egg foods and soy foods for export—Coomassie brilliant blue method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-04-09
实施日期：2014-11-01
标准状态：现行
起草单位：中华人民共和国镇江出入境检验检疫局
起草人员：赵云霞、李平、周洪斌、朱金连、吴小华、王祖翔、孙莉、余杨、沈波、万荣、王慧
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文件格式：PDF
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发表于 2021-11-15 02:57:05