本标准规定了出口食品中单辛酸甘油酯、单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯的气相色谱和气相色谱-质谱测定方法。
本标准适用于面包、奶粉、豆馅、饮料和香肠中单辛酸甘油酯、单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯含量的测定和确证。
标准编号：SN/T 3930-2014
标准名称：出口食品中单辛酸甘油酯、单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯的测定
英文名称：Determination of glycerole monocaprylin,glycerol monodecanoate and glycerol monolaurate in foods for export
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-04-09
实施日期：2014-11-01
起草单位：中华人民共和国河北出入境检验检疫局
起草人员：陈瑞春、马育松、贾海涛、郭春海
文件大小：301.49KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
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