本标准规定了出口食品中霉菌的霍华德直接镜检计数方法。
本标准适用于果蔬及其制品（包括水果、原浆果汁、果酱、水果罐头、番茄汁、番茄酱、茄汁类罐头等）、粉状调味品（主要指辣椒粉、胡椒粉、大蒜粉、姜粉）的霉菌计数。
标准编号：SN/T 3934-2014
标准名称：出口食品中霉菌的霍华德计数方法
英文名称：Method of Howard mold counting in export food
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-04-09
实施日期：2014-11-01
起草单位：中华人民共和国山西出入境检验检疫局、中华人民共和国顺德出入境检验检疫局
起草人员：张敏爱、张建军、苑利、李卫华、范媛媛、翟金义、姚亚婷、王春霞、王东斌
文件大小：269.30KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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