本标准规定了出口植物源性食品中粗多糖含量的比色测定法。
本标准适用于食用菌、枸杞、葡萄、枣类、果汁等植物源性食品中粗多糖含量的测定。
本标准不适用于添加淀粉、糊精组分的食品。
本标准方法的检出限为0.5 mg/kg。
标准编号：SN/T 4260-2015
标准名称：出口植物源食品中粗多糖的测定 苯酚-硫酸法
英文名称：Determination of crude polysaccharides in plant source foods for export—Phehol-sulfuric acid colorimetry
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2015-05-26
实施日期：2016-01-01
起草单位：中华人民共和国宁夏出入境检验检疫局
起草人员：孙敏、李萍、郝俊虎、孙普兵、闫永利、陈林、杨旭光、李竹岩
文件大小：255.51KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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