本标准确定了出口预包装食品中麸质致敏原成分的风险控制和检验的一般原则提出了预包装无麸质食品的麸质致敏原成分风险控制、标签标识管理要求以及出口检验的指导性建议。
本标准适用于出口预包装食品中麸质致敏原成分的风险控制和检验。
标准编号：SN/T 4286-2015
标准名称：出口预包装食品麸质致敏原成分风险控制及检验指南
英文名称：Risk management and inspection guideline of gluten allergen ingredients in prepackaged food for export
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2015-05-26
实施日期：2016-01-01
起草单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、中华人民共和国广东出入境检验检疫局
起草人员：董新昕、张晓丽、刘津、宋志刚、焦阳、张艳荣、张隽、高东微、廖冰君
文件大小：470.52KB
文件格式：PDF
文件页数：17页
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