本标准规定了食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定方法。
本标准第一法适用于淀粉及淀粉制品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定。
本标准第二法适用于淀粉、粉丝、粉圆中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定。
标准编号：SN/T 4587-2016
标准名称：出口食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定方法
英文名称：Determination methods of total content of cis-2-butenedioic acid and cis-2-butenedioic anhydride in foods for export
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2016-08-23
实施日期：2017-03-01
起草单位：中华人民共和国广西出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国厦门出入境检验检疫局、湖南检验检疫科学研究院
起草人员：吴玉杰、孙利、吕春秋、蒋萍萍、曾琪、罗兆飞、李湧、蔡翔宇、赵广莹、张超、黄志强、刘军义、刘正才、徐敦明
文件大小：580.07KB
文件格式：PDF
文件页数：27页
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