本标准规定了酱油中胱氨酸(cystine)的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本标准适用于酱油中胱氨酸的测定和确证。
标准编号：SN/T 4786-2017
标准名称：出口酱油中胱氨酸的测定
英文名称：Determination of cystine in soy sauce for export
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2017-05-12
实施日期：2017-12-01
起草单位：中华人民共和国海南出入境检验检疫局
起草人员：蒋林蓉、庞道标、王朝政、程立媛、卓海华、王玉健、黄杰英
文件大小：394.06KB
文件格式：PDF
文件页数：17页
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