SN/T 4849的本部分规定了出口食品及饮料中树莓成分的检测方法 实时荧光PCR法。
本部分适用于鲜果、冷冻果、蜜饯、鲜榨果汁、果肉型果汁、混浊汁、果干、果酱、及其他以树莓为原辅料的食品及饮料中树莓成分的定性检测(清汁及果酒除外)，包括红树莓、黄树莓、黑树莓。此部分所规定方法的红树莓最低检出限(LOD)为1%(体积比)，黄树莓和黑树莓的最低检出限(LOD)为0.1%(体积比)。
标准编号：SN/T 4849.2-2017
标准名称：出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法实时荧光PCR法第2部分:树莓
英文名称：Identification of the ingredients of common small berry fruits in food and juice for export—Real-time PCR method—Part 2:Raspberry
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2017-07-21
实施日期：2018-03-01
起草单位：中国检验检疫科学研究院
起草人员：吴亚君、陈颖、杨艳歌、邓婷婷、黄文胜、刘鸣畅、王斌、张九凯、韩建勋
文件大小：301.53KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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