本标准规定了食品中乙酰蓖麻酸酯的测定方法，第一法为气相色谱法，第二法为气相色谱-质谱联用法。
本标准第一法适用于胶基糖果（口香糖、泡泡糖）中乙酰蓖麻酸酯含量的测定，第二法适合于果汁、固体饮料（麦乳精）、饼干及食用油脂等食品中乙酰蓖麻酸酯含量的测定。
标准编号：SN/T 5218-2019
标准名称：出口食品中乙酰蓖麻酸酯含量的测定
英文名称：Determination of methyl acetyl ricinoleate in food for export
发布部门：中华人民共和国海关总署
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-07-01
文件格式：PDF
文件页数：14页
文件大小：540.95KB
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