本标准规定了炊用燃气大锅灶的术语和定义，分类和型号，结构和材料，性能要求，试验方法，检验规则，标识、警示和说明书，包装、运输和贮存。
本标准适用于单个灶眼额定热负荷不大于 80 kw 、锅的公称直径不小于 600 mm 的炊用燃气大锅灶（以下简称大锅灶）。
标准编号：CJ/T 392-2012
标准名称：炊用燃气大锅灶
英文名称：Commercial gas oven for cooking
发布部门：中华人民共和国住房和城乡建设部
发布日期：2012-02-29
实施日期：2012-08-01
替代情况：替代CJ/T 3030-1995
起草单位：北京市公用事业科学研究所、裕宝厨具设备（深圳）有限公司、北京市警盾京西厨房设备有限公司、浙江翔鹰厨房设备有限公司、北京晶都诚厨房设备有限责任公司、北京兴业盛厨房设备有限公司
文件大小：491.66KB
文件格式：PDF
文件页数：21页
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