本标准规定了蒸汽去皮机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于块茎类农产品（如马铃薯、甘薯及胡萝卜等）采用蒸汽爆皮、毛刷去皮处理的蒸汽去皮机(以下简称去皮机)。
标准编号：JB/T 13184-2017
标准名称：食品机械 蒸汽去皮机
英文名称：Food machinery - Steam peeling machine
发布部门：工业和信息化部
发布日期：2017-04-12
实施日期：2018-01-01
起草单位：中国包装和食品机械有限公司、中国机械工程学会包装与食品工程分会、福建省闽旋科技股份有限公司、中机恒运（北京）科技发展有限公司、南安市中机标准化研究院有限公司、食品装备产业技术创新战略联盟
文件格式：PDF
文件页数：11页
文件大小：6.23MB
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