本标准规定了以湿热法和水浴法测定植酸酶的耐热性。
本标准湿热法适用于测定固体植酸酶产品耐热性，水浴法适用于测定酶蛋白本身耐热性。
标准编号：T/CBFIA 02001-2020
标准名称：植酸酶耐热性测定方法
英文名称：Determination of thermostability of phytase
发布部门：中国生物发酵产业协会
发布日期：2020-01-14
实施日期：2020-03-01
起草单位：武汉新华扬生物股份有限公司、中国生物发酵产业协会、山东隆科特酶制剂有限公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、北京昕大洋科技发展有限公司、江苏奕农生物股份有限公司、济南百斯杰生物工程有限公司、青岛根源生物技术集团有限公司
起草人员：詹志春、王晋、徐丽、王洁、刘文龙、邵静、赵丽芳、常东民、刘延杰、孟莹莹
文件大小：228.52KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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