本文件规定了八宝饭的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存及销售的要求。
本文件适用于八宝饭的生产、检验和销售。
标准编号：T/ZJFIA 003-2020
标准名称：八宝饭
英文名称：Babao rice pudding
发布部门：浙江省食品工业协会
发布日期：2020-11-26
实施日期：2020-12-26
起草单位：浙江粮午斋食品有限公司、浙江五味和食品有限公司、浙江省农业科学院食品科学研究所、嘉兴市食品工业协会、嘉兴市小英斋食品有限公司、嘉兴市昌年食品有限公司、嘉兴市味珍斋食品有限公司、嘉兴市真真老老食品有限公司、杭州元勒企业管理有限公司
起草人员：翟校娴、冯纬、肖朝耿、王维维、张峰岭、韩婷婷、陈永嘉、陈秀峰、任泽华
文件大小：242.33KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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