T/CCIAS 021-2023 山葵酱

显示全部楼层 · 发表于 2024-3-27 19:43:28

本文件规定了山葵酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于山葵酱产品的生产、检验、销售。

标准编号：T/CCIAS 021-2023
标准名称：山葵酱
英文名称：Wasabi Paste
发布部门：中国调味品协会
发布日期：2023-11-07
实施日期：2024-02-08
标准状态：现行
起草单位：金葵食品科技(大连)股份有限公司、金葵农业(云南)股份有限公司、大连工业大学
起草人员：丛楠、朱俊雅、丛培刚、曲秀敏、刘志昌、寇玉美、张公亮、侯红漫、徐献兵
文件大小：1.13MB
文件格式：PDF
文件页数：10页

标准全文下载：

TCCIAS 021-2023 山葵酱.pdf (1.13 MB)

封面截图如下：

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T/CCIAS 021-2023 山葵酱

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